金愛真也連連點頭:“而且朴爺爺朴奶奶人可好了,我們去吃還能多送點小菜!”
“而且那里離的近,幾步就到了。”
尹雪和金恩靜對望一眼,也確實想不起更好的選擇,疲憊的身體渴望高熱量的食物,熱騰騰的烤肉聽起來很有誘惑力。
陳家豪自然沒意見:“行,那就烤肉,收拾一下走吧。”
母女五人收拾起了隨身物品,背上陳家豪送的奢侈品包包時,依舊是難掩激動和幸福的滿足。
反正鎮上不遠,便步行前往。
鄉間的夜晚格外寧靜,空氣清新,帶著點涼意。
路燈將影子拉長,三個女孩走在前面,嘰嘰喳喳地討論著待會要點什麼肉。
尹雪和金恩靜並肩走在中間,低聲說著明天收拾的細節。
陳家豪雙手插兜,慢悠悠地跟在最後,目光懶洋洋地掃過前面五個女人的背影,心情不錯。
偶爾偷偷摸幾下屁股,換來寡婦姑嫂的白眼,但她們也無可奈何,只要路上沒人看到就行。
老朴烤肉的店面不大,甚至有些陳舊,但門口掛著醒目的朝漢雙語招牌,玻璃窗因為常年油煙薰染顯得有些朦朧,里面透出溫暖明亮的光和隱約的喧鬧聲。
推開門,一股混合著烤肉焦香、醬料辛辣和炭火氣息的濃郁香味撲面而來,瞬間勾動了所有人的饞蟲。
“朴爺爺,朴奶奶!”
三個女孩熟稔地打招呼。
櫃台後面,一對頭發花白、面容慈祥的老夫妻聞聲抬頭,立刻笑開了花。
“哎呦,允兒、佳賢、愛真來啦!!”
朴爺爺用帶著濃重口音的普通話熱情招呼,顯然很熟悉。
看到後面跟著的陳家豪,朴爺爺頓了一下,但看到他和這一家子一起,也笑著點了點頭。
“快里面坐,里面坐!剛好還有一張大桌!”
小店內部比外面看起來寬敞些,擺放著十來張木質桌椅,幾乎坐滿了人,氣氛熱鬧。
他們被引到靠里的一張六人長桌坐下。
桌子中間是嵌入式的烤爐,上面架著鐵絲網,下面的炭火盆已經放好了通紅的木炭,熱力隱隱傳來。
朴奶奶拿著菜單和鉛筆過來,笑眯眯的:“今天怎麼這麼齊整?家里來客人啦?”
她目光在陳家豪身上轉了轉。
“朴奶奶,這是家豪哥!”
金允兒嘴快。
“我們以後就住鎮子邊上那棟新收拾出來的別墅啦,今天剛弄完電器,餓壞了,就來您這兒犒勞自己!”
金愛真補充道。
金愛真和尹雪只是笑笑沒有說話,主要是陳家豪的身份她們不知道怎麼介紹。
“哦哦,好事好事!”
朴奶奶連連點頭,也不多問,“那可得好好吃一頓。還是老樣子?”
“嗯!五花肉、調味牛排、牛肋條、豬頸肉都要!”
金允兒掰著手指頭數。
“還要海鮮蔥餅、大醬湯、拌冷面!”
金佳賢細聲細氣地補充。
“泡菜、豆芽、拌菠菜那些小菜都要!”
金愛真嚷嚷。
尹雪笑著打斷:“行了行了,朴奶奶,您看著給我們配吧,夠我們六個人吃就行,這幾個丫頭餓瘋了。”
“好嘞!保管讓你們吃得舒服!”
朴奶奶樂呵呵地記下,轉身去准備了。
很快,各種小菜先鋪了半桌。
紅艷艷的辣白菜泡菜,酸甜脆口的蘿卜塊,涼拌的豆芽和菠菜,醬香濃郁的鹵鵪鶉蛋。
還有一小碟撒了芝麻的醃蘇子葉,顏色繽紛,看著就開胃。
三個女孩已經迫不及待地夾起泡菜放進嘴里,咔嚓咔嚓地嚼著,發出滿足的嘆息。
尹雪和金恩靜也矜持地動了筷子,酸辣的味道刺激著味蕾,疲憊似乎都驅散了一些。
陳家豪夾了塊鹵蛋,扔進嘴里,點點頭:“嗯,味兒正。”
緊接著,主角登場了。
朴爺爺親自端來幾個大盤子,里面是碼放整齊的肉片。
肥瘦相間、紋理漂亮的厚切五花肉,泛著油光。
經過醬料醃漬的牛排肉,顏色深紅,香氣撲鼻。
切成適口大小的牛肋條,帶著一點筋膜;還有色澤粉嫩的豬頸肉。
每一盤肉都分量十足,透著新鮮的質感。
炭火正好,鐵絲網被燒得微微發紅。
金恩靜主動承擔了烤肉的任務,她似乎對此很熟練,用長筷子夾起幾片五花肉,鋪在鐵絲網上。
肥厚的肉片一接觸滾燙的鐵網,立刻發出“滋啦”一聲悅耳的脆響,油脂迅速滲出,滴落在炭火上,激起更旺的火苗和令人垂涎的焦香。
肉片邊緣很快卷曲起來,顏色從粉白變得金黃,脂肪部分變得透明焦酥。
“媽,快翻面,要糊了!”
金愛真盯著肉,眼睛一眨不眨。
“急什麼,要烤出焦脆感才好吃。”
金恩靜不慌不忙地用筷子翻動肉片,另一面也迅速變色。
濃郁的肉香彌漫開來,混合著炭火氣,霸道地鑽進每個人的鼻子。
五花肉烤好了,金恩靜用剪刀熟練地剪成小塊,分到每個人面前的碟子里。
